食品安全的风险生鲜配送企业应该如何规避
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文章分类：行业新闻
发布时间：2023-08-19 15:39:09
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人活着就要吃吃喝喝,也就是民以食为天,一日三餐的安全,也就成为了重中之重。食品问题与老百姓的健康问题关系很深远,食品的问题在食品配送企业中也起到了很重要的作用,而且这部分对于食材配送企业来说也是一个主心骨的存在。一.生鲜加工配送企业面临的食品安全风险在《国家食品安全监督抽检实施细则(2020年版)》中对于
人活着就要吃吃喝喝,也就是民以食为天,一日三餐的安全,也就成为了重中之重。食品问题与老百姓的健康问题关系很深远,食品的问题在食品配送企业中也起到了很重要的作用,而且这部分对于食材配送企业来说也是一个主心骨的存在。一.生鲜加工配送企业面临的食品安全风险在《国家食品安全监督抽检实施细则(2020年版)》中对于
对于从事生鲜配送业务的企业而言,配送协议是一份至关重要的文件,因为它能够明确企业与客户之间的权利和义务,减少纠纷的发生。但是,很多企业在撰写配送协议时存在一定的困惑。第一方面、明确配送服务的内容和标准生鲜配送企业应该把配送服务的内容和标准明确写入协议中,以确保客户能够清楚了解服务内容和标准。服务内容应涵盖
什么是小程序?现在各大互联网公司/平台都推出了他们的小程序/快应用,但是大家说到小程序还是首先想到的是微信小程序。大家都知道小程序用着很方便,那到底小程序是什么呢?微信之父张小龙说过,小程序的特征就是:无需下载 触手可及 用完即走。小程序通俗来讲,就是寄生于微信内的各种手机APP,它们不需要下载,不占用更多的手机内
生鲜行业是一个非常特殊的行业,对于订单系统的需求也与其他行业有所不同。生鲜行业需要考虑到保证食品的新鲜度和品质,同时还需要考虑到供应链的复杂性和灵活性。挪挪生鲜提醒上线订货管理系统需要考虑到以下五个方面。保证食品的新鲜度和品质生鲜食品的新鲜度和品质是非常重要的,需要确保供应商能够及时提供新鲜的食品,同时
《指南》最新膳食建议青少年处于生长发育的关键时期，如何根据中小学生健康成长的需要，充分合理地安排营养用餐，是全社会普遍关心的问题。学校食堂供餐单位应做到每周在校用餐膳食中各类食物合理搭配，满足各阶段学生的生长发育需要。需遵循以下原则：01.科学营养原则。供餐单位制定食谱时应考虑学生年龄及性别等因素，要满
蔬菜对于人们来说是补充身体所需的维生素的关键之一，人们一日三层中必然会出现蔬菜的身影，这样导致了蔬菜在我国的需求量非常的大，有着许多的蔬菜企业的存在。对于蔬菜的进销存管理都是特别多麻烦的，随着互联网的发展也就研发出了管理的软件，那么市场上水果配送系统哪家软件好用？
厨房相信是每个家庭中一个重要场所,同时也是每个餐厅不可或缺的场所,家庭中厨房只是普通的厨房,而大型连锁餐厅则需要中央厨房来完成部分菜品,通过中央厨房的集采、统一制作来降低成本,保障菜品品质口味一致。什么是中央厨房中央厨房是一种专业加工餐饮的一个空间,即一个餐饮企业的生产地方。中央厨房的作用可以发挥到在单一
根据中国烹饪协会发布的团体标准,预制菜是以一种或多种食材为主要原料,配以或不配以辅料和调味品(含食品添加剂),经洗、切、搭配等加工或炒、炸、烤、煮、蒸等技法烹调后制成的的半成品或成品产品。预制菜的制作流程可能因为菜品的不同而有所差别。一般来说,制作预制菜的流程可能包括以下步骤:1、准备食材:首先,根据预制菜的
对于大多数的食材配送企业来说,食材配送系统能够帮助企业降本增效,提升管理效能。但是,大部分食材配送企业对于如何正确使用食材配送软件并不擅长。食材配送软件要怎么使用呢?需要遵循以下步骤:1.购前沟通不同的食材配送软件匹配不同的农产品配送企业,也就是说,不同的企业适用不同的软件。所以,食材配送企业在选择食材配送软
生鲜管理最集中突出的问题是货损问题,其中,分拣如何优化算是业内公认的难题。小到初创配送企业,大到上亿级别的行业巨头都无法避免。据统计,一个中小型规模的配送企业,一般会配备6-8个分拣人员,这对企业而言是不小的成本支出。因此,如何创造更多的利益和价值,是当下许多生鲜企业迫切需要解决的问题。1.损耗管控难因为生鲜非标
生鲜配送中心(ProcessCenter,简称PC),就是根据各个店铺的生鲜订货内容,统一向产地、供应商或自采的渠道订货,经由配送中心统一验收、预冷、加工、分级、包装并配送到各店的机构。生鲜配送中心是整体冷链体系中的一个节点,以生鲜的拣选、配送、加工为主要功能,而不是单纯以储存为主要功能的冷库。1.有利于与供应商建立长期战略
首先来说，目前国内情况来看，疫情依然不容乐观，肉禽冻品还是需要做核酸检测后才能上架销售。冻货需要严格查验“三证”(检验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明),需要做核酸开具证明才可以发货。还应查验进口冷链食品集中监管仓出仓证明,尤其是对进口冻品在集中监管仓的核酸检测综合服务,进行严格检测。
随着生活水平的不断提高,消费升级、产品升级带动着行业都在加速转型,互联网发迅猛发展打破了传统信息的不平衡,现在的经销商利润越来越少,只能依靠差价赚取微薄的搬运费。。。餐饮行业的特殊性在于:餐饮店老板采购时间与经销商配送时间是错位的,食材的价格波动、餐饮店铺与供货商的货款结算方式及结算周期等多个问题,导致城市
现在学校的餐厅食堂经营主要分为:学校后勤经营,承包给第三方经营,不管是那种经营模式,所有工作人员的工资是要是从经营过程中挣回来的。同时学校餐厅食堂又不完全是商业经营,还需要保证学生们能低价迟到健康安全的饭食。学校餐厅食堂对于食材蔬菜的需求是比较稳定的,要求种类比较繁多,对价格有严格的把关。新鲜度强,通常不做
生活节奏不断加快,随着越来越多的人习惯手机下单购物,等待物流配送到家,正在成为大家共同的选择。尤其是白领、学生这样的人,时常会在网上购物,然后等待配送到家。食材蔬菜配送就是在这样的环境下诞生的,蔬菜配送面向个体、社区等等客户,提供新鲜的蔬菜水果等商品,实行全方位的送菜服务。那么现在同城蔬菜配送系统平台有哪些
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