2022年3月17日,郑州召开2022年食品经营安全监管工作会议,到2022年年底,学校食堂、集体用餐配送单位和中央厨房“互联网+明厨亮灶”覆盖率和前端设备在线率将达到100%。会议透露,2022年,郑州将围绕创建国家食品安全示范城市这一主线,狠抓对标创建、对标整改、对标提升,确保成功创建为国家食品安全示范城市。完成重点行业
自湖北省中小学校食堂专项整治工作开展以来,荆门市教育局积极谋划探索运用“两库两平台两机制”管理模式,通过强基础、优过程、固长效等举措,确保食堂安全管理工作取得成效。“两库”强基础。“两库”是指学校食堂财务管理专项督导专家目录库和学校食堂大宗物资采购供应商目录库。食堂财务管理专项督导专家目录库是通过
为发挥食品快速检测排查食品安全风险隐患的作用,依据《中华人民共和国食品安全法》有关规定,市场监管总局近日就规范食品快检使用发布了《关于规范食品快速检测使用的意见》(以下简称《意见》)。《意见》明确了食品快检应具备的条件和能力。食品快检可用于对食用农产品、散装食品、餐饮食品、现场制售食品等的食品安全
近日,记者从河南省市场监管局获悉,开学在即,为切实做好春季学期学校食品安全工作,保障广大师生饮食安全,该局联合省教育厅印发《关于开展2023年春季学期学校食品安全风险隐患排查的通知》(以下简称《通知》),要求各地在开学前后两周内组织辖区所有学校食堂、校外供餐单位开展自查自纠,并对其进行全覆盖监督检查。各地教育、市
违法生产经营食盐货值金额不足1万元的,可以处5万元以下罚款;货值金额1万元以上的,处货值金额5倍以上10倍以下的罚款。近日,记者从郑州市市场监管局获悉,为加强食盐经营管理,规范市场经营秩序,依据相关法律法规及相关政策规定,郑州市发布食盐经营风险提醒告知书。告知书表示,国家对食盐生产、销售工作实行严格管理,非食盐定点
一般情况下我们想要吃鸡肉，能够买到鸡肉有两种：1.买活鸡，买后现杀2.买冷冻鸡肉，买回去等着解冻。（比如你超市中单买鸡腿、鸡翅）活鸡还好说,对于冷冻鸡而言很多人不知道如何分辨好坏。下面我们就来说一说,冷冻鸡如何分辨好坏优劣,有以下几个窍门。购买前1、冷冻的鸡肉我们能判断其好坏优劣的方式有限,可以先从外观颜色来
果汁以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品,经加工制成的饮品。果汁中保留了水果中大部分营养成分,例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等。常喝果汁可以助消化、润肠道,补充膳食中营养成分的不足。所以果汁的需求量还是比较大的，咱们为客户配送之前也是要经常对物品进行检测（抽检），以保障
在食材配送公司，给客户配送相关产品之前，总是要提供相关产品的安全检测报告。特别是为学校食堂配送食材更是要严格保障食品安全，一丝都马虎不得。推荐食材配送公司使用生鲜食材配送系统对客户订购产品进行持续跟踪，并提供相应的安全检测报告。食醋产品标准:GB 18187-2000 酿造食醋GB 2719-2003 食醋卫生标准GB 7718-2011
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